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如何降低食用菌生产成本?

发布时间: 2015-12-24 来源: 益利食用菌科技 点击: 1553次

 

现在不只有大型工厂重视生产成本,小规模生产的农户也开始重视生产成本,在市场价格一样的情况下,谁的生产成本低,谁就能够有利润。那么如何降低食用菌生产成本呢?答案在此:

1、自己制作菌种

菌种对于小规模生产来说,最高可以占到整个投入的10%以上,如果自己从母种开始,到原种,到三级种都是自己制作,不仅可以省下这10%的成本,也能保证菌种的质量。

2、因地制宜选择原材料

玉米芯、棉籽壳、木屑,这三种是食用菌栽培最常用的原材料,玉米产区玉米芯资源丰富,产棉区棉籽壳资源比较丰富,山区和林区木屑资源比较丰富,我们在设计自己生产配方的时候,要根据自己当地的资源情况,以当地的资源为主。

3、使用设备

使用拌料机、装袋机、自动接种机等设备,提高劳动效率,减少用工数量和工人劳动强度。

 

4、使用液体菌种

液体菌种制作周期短,从母种开始到接到栽培袋,最短只需要15天,而固体菌种则需要2个月以上的时间,不仅时间上缩短,接种效率也提高很多。

5、减少污染

食用菌生产不可避免的会碰到污染的问题,减少污染可以降低不必要的损失,小规模生产的袋栽污染率应该控制在3%以下,工厂化袋栽应该将污染率控制在1%以下,瓶栽应该将污染率控制在1‰以下。

6、提高自动化

自动插棒、自动装筐、自动扎口、自动上架等自动化设备的使用能够降低运行时的人工费用,但是初期投资会较大。

 

 

7、提高单产

提高单产,提高转化率是降低生产成本的重要手段,在相同的竞争条件下,谁的单产高,谁的成本就会低,就有竞争力。

8、减少固定资产投资

固定资产折旧占生产成本的比重也比较大,一般小规模生产在计算生产成本的时候,很少考虑固定资产折旧,但对于投资在几百万或者几千万以上的大型食用菌企业就要重视了,尽可能的将资金用到生产上,减少资金成本。

9、废料重新利用

对于工厂化生产,食用菌栽培的废料一定要重新利用,常见的是重新栽培食用菌和燃烧用于采暖或者灭菌。

10、适度增加规模

当技术成熟后,在一定的生产条件下,适当和合理的增加产量,可以快速的降低生产成本。(本文出自菇行天下博客)