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香菇菌棒越夏为什么坏掉那么多?

发布时间: 2016-05-16 来源: 益利食用菌科技 点击: 1655次

全国不少种菇的地区香菇种植规模明明是增加的,但最后产量是下降的,其中一个重要的原因,就是在越夏的时候,菌棒坏掉了一大批。这些坏掉的菌棒,一部分是直接烂掉了,是看得出来的;还有一部分是外观没什么太大变化的,但不能正常出菇,是看不出来的。一样的越夏管理,去年菌棒为什就坏掉得多呢?据我们调查,主要原因有五个:

一是客观上受持续高温干旱等恶劣天气影响。在一些香菇主产区,天气比较极端,夏天长时间高温少雨,甚至整个夏天就没有怎么下雨,这对香菇菌棒越夏是威胁性的。 

二是越夏场地选择不科学。菇场四周有障碍物,通风不畅,造成在夏季高温时节,温度不断积聚,而不能及时散去,菌棒长时间处于高温状态,致使菌丝死掉。

三是没有管理。现在一部分菇农,把香菇放进越夏棚,就外出打工,或者忙其它去了,出菇时才回来,整个越夏期间,就没有照看菌棒。这在正常年份,气温适宜,不会造成恶劣后果,但在反常气候下,就会出问题。

四是管理不当。如果越夏棚四周围有遮阳网,在遇到极端高温干旱天气时,需要在太阳过去时,把遮阳网放下来,让棚内的积温快速散去。第二天,太阳快要照到时再围上,这样菌棒所处的高温时间就缩短了很多,不至于超过菌丝耐高温极限。 

五是越夏棚搭建不规范。香菇越夏棚搭建有规范的技术标准,有些人贪图省事省钱,遮荫棚不够高,遮阳网质量差,在气温不太高时还凑活,遇到这种少有的极端天气,就麻烦了。希望读到这篇文章的菇农,在今后的越夏管理中不再麻痹大意,用心管好菌棒,尽量避免损失,争取种植效益最大化。

(本文来自中菇公司的分享)